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【 季節商品の紹介 】

またまた遅ればせながら！季節商品の紹介をさせていただきます🙋‍♀️

🎄シュトーレン　¥400
12月前後からお菓子屋さん、パン屋さんではほとんどと言って良いほど見かける、クリスマスといえばの名物商品。見かけるともう今年も終わるなあとそわそわしてしまいます🎁
正直、ちゃんとしたシュトーレンを丸々ちゃんと買ったことがあるのは1、2回ほど。買ったことのある、また好きな人なら分かるかと思うのですが小さくてもめちゃくちゃに高いんです、シュトーレンって。
なんせドライフルーツにナッツに、極め付けの大量のバター。値段もそうですが、カロリーも確認するのが恐ろしいお菓子No.1です。笑
それにレシピもお店毎に全然違ったりするので、お試しサイズを見かけては色々なシュトーレンを食べるのに一時期ハマっていました🐷
色々な意味でハイカロリーなこのお菓子を、きんつばに落とし込んだら気軽にクリスマス感を楽しめてお酒にもぴったりなものが出来そう！と出来たのがこちら。
中の餡は白あんとアーモンドパウダーを合わせて炊いたアーモンド餡。シュトーレンの中に入っているマジパンをイメージしています。そしてスパイスを効かせ、ラムレーズン、クランベリー、伊予柑のピール、クリスマスらしい差し色にピスタチオの緑を。バターも餡にたっぷりと練り込んで、本家のシュトーレンに負けないカロリーでお届けします💁‍♀️
(本当はもっとドライフルーツやナッツを入れたいのですが、原価が恐ろしいことになるので断念しました。笑
いつか超リッチverを作ってみるのもアリですかね？コメントお待ちしております🙏)

🍠すいーとぽてと　¥351
確かこちらは今年の初めに新しく加えた味かな？
秋冬といえば芋栗は外せないので早く出したいと思いながらも、当初お芋系は「蜜いも」というきんつばだけ。あいつはちょっと手間の掛かるクセのあるきんつばなので(笑)とりあえずみんなが好きな王道イケメンみたいなきんつばから作ることにしました。
あんこは一切加えず、さつまいものみの餡。
漉したりはしていないので食物繊維もしっかり。お芋そのまんまです。シンプルな材料で仕上げてますがやっぱりこういうのが一番美味しいんですよね。食べてるときのこれこれ！感、間違いない安心する味です👐
こちらも中にバターを入れてますが、カリッと焼いてからの追いバター、めちゃくちゃオススメです。
(「蜜いも」も1月頃に販売しますので、蜜いもファンの皆さまも安心してお待ちくださいね〜！)

シュトーレンは12/26まで、すいーとぽてとは冬の期間は販売予定なのでぜひよろしくお願いいたします🥺🌟

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42 いいね！ （'25/12/08 00:00 時点）