明日よりスタートします。

新年最初の営業です。

今日は1日、店で仕込みをしてました。

カスタードクリームを炊き、
生地を作りオーブンにも火を入れ
店全体を温め、明日の早朝すぐに製造
できるように。

明日、明後日と、クロワッサン🥐を
焼きます。

なんかテストの前日気分です😚

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#仕込み#カスタード #オーブン
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68 いいね! ('25/01/17 10:00 時点)