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柿とチーズテリーヌ
- Persimmon and cheese terrine -

この柿もまた個性的で繊細な甘さと舌触りがあって、干しても、焼いてもその個性が失われることはない。

そんな個性に寄り添うような甘さと舌触りのチーズテリーヌを拵えてみました。
たどり着いた1時間半の湯煎焼きは伊達じゃない。

手間暇かけるって愛だなって。

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93 いいね! ('24/12/01 00:01 時点)