茅ヶ崎のラクサ専門店🍜🇲🇾

茅ヶ崎の一中通り沿いに、ハッピーオーラに包まれているラクサ専門店がある。

お店を構えて、8年。

オーストラリアへワーホリに行った時にラクサに出会ったことをきっかけに、ラクサの本場であるマレーシアとシンガポールに渡る。

ラクサの中でもマラッカ(マレーシア)の「ニョニャラクサ」にハマる。

日本に帰国後、ラクサを作ろうと思ったが、当時はネットで調べてもレシピが出てこなかったので、自分の舌を頼りに試行錯誤して、ジャパニーズスタイルラクサを生み出した。

自家製のラクサのタレは、麹漬け。
発酵ならぬ発幸ラクサ。

一度食べたらお腹が記憶する
身体が喜んでいるのがわかる
作る人や空間すべてのバイブスが滲み出る絶品ラクサ。

オーナー梶原さんのラクサ愛に続き、2代目、3代目とすでにラクサ愛が広がっています。
動画では伝えきれないほどの、濃いストーリーが詰まっています。

🏖 designed by #DiscoverZUSHI #ディスカバーズシ
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■お店 #いただきます食堂
itadakimasushokudou
🏠住所:神奈川県茅ヶ崎市東海岸南6-3-26東海岸シーサイドビル202
📍アクセス:茅ヶ崎駅から車🚗&バス🚌で約10分
⏰営業時間:
昼 11:00〜L.O.15:00
夜18:00〜L.O.21:00(土・火のみ)
📅定休日:月曜日
📞電話:08044351906
🅿️駐車場:3台

※参考:Instagram
 営業日と営業時間は変更する場合がございます。
 詳細は店舗へ直接ご確認をお願い致します。

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