【本日のお魚】
近海で獲れた新鮮な“ニベ”を香ばしくロースト。
甘み引き立つホワイトアスパラガスと、山菜のような香りが魅力のアスパラソバージュを添えて。
アクセントにはバルサミコソースを。

初夏を感じる、シンプルながら奥深い一皿です。

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66 いいね! ('25/06/07 03:01 時点)