【二周年】
おかげさまで日本料理たかはしは、本日2025年5月10日で開店二周年を迎えることができました。

この日を迎えられるのも、日々温かく見守り、応援してくださるみなさまのおかげです。本当にありがとうございます。

これからも季節の恵みと真心を込めたお料理で、みなさまに小さな幸せをお届けできますよう、精進してまいります。

二年前に小さな一歩を踏み出した私たちですが、地の利を活かした素晴らしい食材に恵まれ、今ではたくさんの素敵なお客様とのご縁をいただく日々を過ごしています。不安でたまらなかった当時の自分たちに教えてあげたいです。『横須賀は可能性に満ち溢れた街だよ、実直に仕事をすればひとまず二年は頑張れるよ。』ということを。

初心に戻り、人生は選択の連続ですが間違えてもまたやりなおせる気力と心の余白を持っていられるように、日々前向きに健やかに三年目も取り組んでまいります。

改めまして、日本料理たかはしに関わる全ての方に心より感謝申し上げ、ご健康とご多幸をお祈り申し上げます。

三年目の日本料理たかはしも、どうぞよろしくお願いいたします。

2025年5月10日
日本料理たかはし
髙橋篤志　香夕

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