鮨はやたかがご用意する、夏の旬の一膳。

穴子丼 一人前3000円

夏の盛りに旨みを増す穴子は、脂がほどよくのり、上品で繊細な味わいが格別です。
鮨はやたかでは、この季節ならではの味わいを大切に、じっくりと時間をかけて煮上げ、柔らかくふっくらとした穴子丼に仕立てました。

一膳の中で、二つの味わいをご堪能いただけます。
爽やかで香り高い本山葵とフランスのお塩が、穴子本来の旨みを引き立てる涼やかな一口。
そして、深みのある煮詰めが絡む、まろやかで奥行きのある味わい。

しっとりと煮上げた穴子と、二つの異なる表情が織りなす夏の贅沢。

鮨はやたかがご提案する、季節の移ろいを感じるひとときを、ぜひごゆっくりと御自宅でお愉しみください。

ご注文はお電話にて

営業時間
11:30~14:00( Last IN13:00)
17:00~22:00(Last IN 20:00)

月曜日定休日 火曜日ランチのみ休み

045-530-0800

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