【シェフのヨコガオ】話題の新店をオープンした料理人や、注目のトップシェフにインタビュー。
今月は、2023年5月30日に行われた「50 Top Pizza Asia Pacific(アジアのトップピザ50)」アワードで、見事1位に輝いたマンダリン オリエンタル 東京内にある【ピッツァバー on 38th】のダニエレ...

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