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Brezel 🥨
ドイツ語名『ブレッツェル』
英語名　　　『プレッツェル』

北海道の『ゆめちから』の全粒粉と
生クリームでコクと甘み強め💡

本場よりはもうちょっと歯切れ良く、
でもしっかりもっちりと！

本場のように噛めば噛むほど
美味しい😋

本場ほどラウゲン化（強アルカリ溶液に浸す）
させてないけど、
程よく感じる
ブレッツェル『らしさ』
これで良し👍

ぼくは好きなんで
もう少しやらせてください🥨

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