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とろ~りあんが具材とからんだ♪
豆腐の中華煮


12月20日(水)の献立は...

豆腐の中華煮
鱈(たら)の香味だれがけ
きのこの中華みそ炒め
フルーツ杏仁
白菜の中華スープ
ごはん
牛乳

★ワンポイント情報★

鱈(たら)は、魚へんに雪と書く漢字のとおり、雪の降る冬が旬の魚です。

白身魚の中でも高たんぱく質、低脂質であることが特徴です。

また、くせがない味で、うま味成分であるグルタミン酸やイノシン酸が豊富なため、鍋料理や煮付け、フライ、ムニエルなど幅広い料理に使われています。

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39 いいね! ('23/12/20 10:00 時点)