区内のグルメ情報
旨味たっぷりの自家製調味料を使った"鶏肉のロマーナ風" | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
2023/07/20(木)
鶏肉の表面を焼き固めたら、野菜と自家製調味料のトマトクリュを加えて煮込むだけ。夏にぴったりの、酸味が美味しい煮込み料理です。料理研究家の荻野恭子さんから、日々役立つ調味料を習いました。
続きを読む
プロの料理人が実際に調理する場面をリアルタイムで見られるライブ配信「dancyuLive！キッチン」第22回を開催します。講師はdancyuLive！三度目の登場となる「エリックサウス」総料理長の稲田..
続きを読む
横浜ベイシェラトンホテルのピーチ&マンゴーのスイーツブッフェ#yokohama#hotel#sweet#buffet
続きを読む
深い旨味と新鮮な辛味の"自家製豆板醤" | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
2023/07/19(水)
豆板醤の原料は、そら豆と唐辛子、塩。そら豆の発酵と乾燥さえうまくいけば、簡単に仕込むことができるんです。料理研究家の荻野恭子さんから、日々役立つ調味料を習いました。
続きを読む
まかないメニュー人気No1！夏に食べたい冷製ジェノベーゼパスタ【長谷川浩平】
2023/07/18(火)
#ジェノベーゼ#パスタ#おうち時間＃冷製パスタ#foodie#カルボナーラ専門店ハセガワ#長谷川浩平一流シェフが教える簡単レシピシリーズ！スーパーの食材でOK。3つのポイントを抑えて、シェフの味を自宅..
続きを読む
ソースや煮込みのベースに使える爽やか調味料"トマトクリュ" | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
2023/07/18(火)
クリュはフランス語で“生”という意味。完熟のトマトを、皮も種もそのまま刻み、塩とほんの少しの砂糖を混ぜるだけの調味料です。料理研究家の荻野恭子さんから、日々役立つ調味料を習いました。
続きを読む
ラムの香りと旨味がたまらない"モンゴル風焼きうどん" | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
2023/07/18(火)
ツイヴァンという、モンゴルでポピュラーな焼き麺料理です。豆板醤の辛味が良いアクセントになります。料理研究家の荻野恭子さんから、日々役立つ調味料を習いました。
続きを読む
ねっとり濃厚なクリームチーズつまみ4選 | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
2023/07/17(月)
濃厚な旨味を持つクリームチーズは使い勝手抜群です！スパイスや漬物、さば缶などと混ぜ合わせるだけで、バリエーション豊かなつまみに変身します。ぜひ、いろいろな種類の酒と合わせてみてください。
続きを読む
【馬車道・関内】おすすめの美味い焼肉屋うし和を紹介してみた！【横浜の焼肉】
2023/07/17(月)
提供：焼肉「うし提供：焼肉「うし和」https://ushiwa.co.jp/うし和さんのInstagram→https://instagram.com/ushiwa_yakiniku...うし和さん..
続きを読む
手づくりの美味しさが詰まっている"汁なし担々麺" | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
2023/07/17(月)
手づくり調味料に加え、麺まで自家製という力作レシピです！手間はかかりますが、美味しさは格別です！ぜひ挑戦してみてください。料理研究家の荻野恭子さんから、日々役立つ調味料を習いました。
続きを読む
アメリカ菓子の代表格"カウボーイクッキー"のつくり方 | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
2023/07/16(日)
様々な食文化と歴史的背景がからみあって形づくられてきた、アメリカの郷土菓子。日本ではまだなじみが薄いけれど、ぜひ知ってほしい魅力的なものがたくさんあります。各地の郷土菓子に魅せられた菓子文化研究家の原..
続きを読む
酸味とまろやかなコクが美味しい"ココナッツミルクとトマトの和え麺" | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
2023/07/16(日)
発酵の旨味を利用した、夏にぴったりの和え麺です。季節ごとの素材をシンプルに調理するのが得意で、料理をすることが大好きな料理研究家の遠藤千恵さんに、気負わずできるレシピを教えてもらいました。
続きを読む
身体を涼しくするスイカレシピ4選 | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
2023/07/15(土)
夏といえばスイカ！清涼感たっぷりで食べると身体を冷やす効果があると言われています。そのままでも充分おいしいですが、ひと手間加えたデザートレシピをご紹介します。
続きを読む
実は知られざる名店の宝庫でした。神奈川にある餃子の人気店11選 | RETRIP[リトリップ]
2023/07/14(金)
みんな大好き大人気グルメ、餃子。餃子といえば宇都宮などを想像する方も多いと思いますが、実は神奈川は餃子の名店が集う宝庫だということをご存知でしたか？今回は、餃子好きの筆者が厳選したおすすめの11店をご..
続きを読む
【ショート動画】ドラマの撮影場所にもなり、芸能人多数の方が来る町中華店 今日はメニューにない麻婆チャーハンを!!!!!!!!!!【宝明楼】#宝明楼#町中華#Kazチャンネル
2023/07/13(木)
横浜線大口駅にある【宝明楼】ドラマの撮影で使われたり、有名YouTuber、そして芸能界の方など多数来店する名店ラーメンも、今だ50円玉を握りしめ来る小学生もいてその姿を見ると昔の自分を見ているようで..
続きを読む
すっきりとした旨味の"塩麻婆豆腐" | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
2023/07/12(水)
甜麺醤の甘味を加えず、豆板醤と花椒の辛味を最大限に生かしたすっきりとした一品です。料理研究家の荻野恭子さんから、日々役立つ調味料を習いました。
続きを読む
食卓が華やぐ"玉ねぎ糀でトスサラダ" | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
2023/07/11(火)
食卓で和えることで、彩りも鮮やかで、野菜のシャッキとした食感も楽しめます。季節ごとの素材をシンプルに調理するのが得意で、料理をすることが大好きな料理研究家の遠藤千恵さんに、気負わずできるレシピを教えて..
続きを読む
寿町に400円のラーメン！？実際に食べてみた！【花菱グループさんコラボ】
2023/07/11(火)
花菱グループさんのInstagram→https://www.instagram.com/hanabishi_group_sns/花菱グループさんのHP→http://hanabishi-group...
続きを読む