しらすの塩気と旨味をきかせた藤井家の冬の定番おつまみ。
甘長唐辛子のピリッとした辛さが日本酒にぴたりと寄り添います。
自他ともに認める大の酒好きの料理研究家・藤井恵さんに、旬の食材を取り入れた体に負担のないおつまみレシピを教えてもらいました。
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