皮ごとじっくり焼いた柚子の果汁が、かぼちゃにしみ込むご馳走デザート。
クリームチーズのコクと柚子の優しい酸味、ぱらりとふった一味唐辛子の辛味が相まって、じんわり旨くて酒を呼ぶ。
酒と料理を愛しすぎる料理家、スヌ子こと稲葉ゆきえさんが提案する、グラタンつまみをご紹介します。
食後酒のお供に!"かぼちゃと柚子のクリームチーズグラタン" | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
dancyu 2023/12/19(火) 06:20
dancyu 2023/12/19(火) 06:20
皮ごとじっくり焼いた柚子の果汁が、かぼちゃにしみ込むご馳走デザート。
クリームチーズのコクと柚子の優しい酸味、ぱらりとふった一味唐辛子の辛味が相まって、じんわり旨くて酒を呼ぶ。
酒と料理を愛しすぎる料理家、スヌ子こと稲葉ゆきえさんが提案する、グラタンつまみをご紹介します。