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クリスマス、お正月用釜焼きチャーシュー塊のご予約を開始しております。尚、部位の指定はできませんのでご了承下さい。本年はねぎダレも受付ます。双方、定数締切とさせて頂きます。お早めのご予約をお勧めします。.. 続きを読む
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夏が終わったばかりですが、クリスマスは着々と近づいています。残すところ3ヶ月を切り、都内の有名ホテルではクリスマスケーキの予約もはじまってきますよ。今回は、今年のクリスマスを飾るのにふさわしい華やかな.. 続きを読む
モンブランの上のクリーミーな部分を、栗の代わりに干し芋で。加熱することで生まれるとろける美味しさに、身も心もとろけそう。オロロッソのような甘めの濃厚なシェリーなどとも好相性。酒と料理を愛しすぎる料理家.. 続きを読む
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ToasterBreadCafe&ChampagneBar食べログはこちらhttps://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14082730/#朝食#馬車道#横浜 続きを読む
京急安駅徒歩5分、第一京浜沿い。地元労働者が足しげく通う、ラーメン屋があると聞いてやって来ましたその名も、ラーメン子安。平日の昼時を過ぎたあたり、食事を終えた客がぞろぞろ出てきた。奥のカウンター席に陣.. 続きを読む
だしや他の素材の旨味をたっぷりと含んだ大根の美味しさは格別!今回は、旨味がしみ込んだ大根を堪能するレシピを4つご紹介します。 続きを読む
#あの銘店をもう一度第26弾ドイツ・フランクフルト「#無垢ツヴァイテ」さんはいよいよ来週の火曜日(12/12)オープンです!出店期間は2023年12月12日(火)~2024年1月10日(水)※2023.. 続きを読む
東京駅に来たら、何を食べますか?日本を代表するこの駅には、新しい店が次々と誕生して、ひしめき合う中、カウンターやガード下で気楽に呑んだり、三世代が通う老舗や正統派フレンチで食事など、ここでしか味わえな.. 続きを読む
JR新子安駅徒歩1分、第一京浜沿い。地元労働者が足しげく通う、老舗蕎麦屋があると聞いてやって来ましたその名も、飯田屋。平日の昼時を過ぎたあたり、食事を終えた客がぞろぞろ出てきた。入り口付近の小上がりテ.. 続きを読む
ムサカは、ギリシャなどで食べられている伝統的な野菜たっぷりの家庭料理です。ガラムマサラなどの香辛料で、ビールやワインが止まらないつまみになります。アツアツをがっつり取り分けて召し上がれ。酒と料理を愛し.. 続きを読む
やわらかな食感の鶏だんごは、取り合いになりそうなおいしさ。下ゆでなしで直接鍋に入れて煮ます。豆腐や野菜など、具はお好みで。複雑で深い旨味を持つ味噌を使いこなすレシピを、料理研究家の大庭英子さんに教えて.. 続きを読む
<第5回#芋博>開催中📢\実際に食べてみました/●OIMOcafe/#おいもぷりん(1個) 540円底に沈んでいたのは、カラメルかと思いきや芋蜜!芋と麦芽を発酵させ煮つめた芋蜜は深みのある甘みで、プリ.. 続きを読む
クリスマス、お正月用釜焼きチャーシュー塊のご予約を開始しております。尚、部位の指定はできませんのでご了承下さい。本年はねぎダレも受付ます。双方、定数締切とさせて頂きます。お早めのご予約をお勧めします。.. 続きを読む
ニョッキはパスタの一種。じゃがいもでつくるのが主流ですが、かぼちゃや、ほうれん草とリコッタチーズを使ったものも人気。ソースはトマト味噌、チーズたっぷりで。複雑で深い旨味を持つ味噌を使いこなすレシピを、.. 続きを読む
<第5回#芋博>開催中📢\実際に食べてみました/●#四万十ドラマ/#お芋くらべ(ハロウィンスイート・人参芋・シルクスイート、1セット) 801円どれも特徴のある味わい!“食べ比べ”をしっかりと楽しめま.. 続きを読む
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