モンブランの上のクリーミーな部分を、栗の代わりに干し芋で。
加熱することで生まれるとろける美味しさに、身も心もとろけそう。
オロロッソのような甘めの濃厚なシェリーなどとも好相性。
酒と料理を愛しすぎる料理家、スヌ子こと稲葉ゆきえさんが提案する、グラタンつまみをご紹介します。
とろける美味しさ!"モンブラン風干し芋グラタン" | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
dancyu 2023/12/12(火) 13:58
dancyu 2023/12/12(火) 13:58
モンブランの上のクリーミーな部分を、栗の代わりに干し芋で。
加熱することで生まれるとろける美味しさに、身も心もとろけそう。
オロロッソのような甘めの濃厚なシェリーなどとも好相性。
酒と料理を愛しすぎる料理家、スヌ子こと稲葉ゆきえさんが提案する、グラタンつまみをご紹介します。