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和食の良さを知ろう
めかじきのねぎだれがけ🐟


1月23日(火)の献立は...

めかじきのねぎだれがけ
豚肉と切り干し大根の煮物
ブロッコリーのぽん酢和え
にんじんしりしり
豆腐とほうれん草のみそ汁
ごはん
牛乳

★ワンポイント情報★

めかじきは、秋から冬に旬を迎える魚です。

成魚は、全長4mを超え、かじき類の中でも最大級の大型魚です。

群れを作らず単独で生息しています。

刺身、焼き魚、煮付け、フライなどさまざまな調理法で食べられるほか、かまぼこなどの練り製品にも利用されます。

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74 いいね! ('24/01/23 02:01 時点)