晴れたり曇ったりの横浜天王町☀️
風が冷たくこの時期らしい空気ですね。

【店舗営業日】
11/30(木)、12/3(日)、12/5(火)、
12/7(木)、12/10(日)、12/12(火)
※12/3(日)は13:00-18:00の短縮営業です。
【営業時間】
11:00-14:30、15:00-18:00

今年はコロナ禍がようやく落ち着きを見せてきたので、店舗カウンターでのイベントを春先から少しずつ増やしていて、それに合わせてカウンターでのチョコレートやお飲み物のご提供方法も少しずつ変えていっています。

イベントも含めてカウンターのご利用がご予約制なのは変わりませんが、お越しいただいたお客さまにクラフトチョコレート、Bean to Bar の魅力が少しでも多く伝わるように、ペアリングのご提案の仕方等をブラッシュアップしていて。

本当はカウンターの構造自体を変えてしまいたいなとも思っているのですが、なかなかに大掛かりな工事になってしまうので現状では難しく、今の構造のままでいかにうまく使えるかということに考えを巡らせています。

チョコレート製造の技術を磨くのはもちろんのことですが、カカオの魅力を伝えていくのも重要な役割なので、ご利用いただくお客さまに愉しんでいただけるような取り組みを引き続き考えていきたいと思います🍫

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22 いいね！ （'23/12/03 12:00 時点）