三重県多気町の高谷さんと、
玉城町 東川さんの自然薯です😋
少し前からお出ししておりますが、
シェフがずっと出したかったお料理になっています😊

山芋と同じヤマノイモ科で、山芋よりも作るのが難しく
独特の風味と強い粘り気が特徴です

どんなお料理がでてくるのかお楽しみに☺️

#Restaurantタナカ#四日市グルメ #四日市ディナー #四日市フレンチ #三重県グルメ #三重県フレンチ #フランス料理 #フレンチレストラン #ワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #ウイスキー愛好家 #ウイスキー好きな人と繋がりたい #四日市ワイン #デザート #レストランデザート#フレンチ#自然薯

続きは Instagram で

34 いいね! ('24/12/27 01:01 時点)