菓子銘「栗拾い」

グロリアさんの香港教室無事2日間の日程終えました！

2日目はどら焼きをテーマにという要望いただきましたのでいろんなどら焼きや平鍋ものを😀

みんな楽しく頑張ってくれました。グロリアさんの教室はみんな仲良くフレンドリーな感じで楽しいですし通訳のアリスさんはJALの添乗員をされていただけあり難しい和菓子の用語も通訳してくれるのでどら焼きが膨らむ原理なども話せるので助かります😀

来年はこのクラスで知り合ったアリサさんが東京製菓学校に入学することも決まりこのクラスでの縁が広がってきます！

台湾の和菓子研究社さんの教室で知り合ったグロリアさんから、またさらに広がっていくご縁。マレーシアの生徒さんもきてくれたりと本当に楽しい連鎖となってきました！

年内は海外はこれで終了ですが来年はタイ、オーストラリア、韓国、フランス、ドイツ、中国はすでにはなしがきていますので和菓子がいろいろと世界に広がるお手伝いができたら楽しいなと思います。

最終日はグロリアさん夫妻が香港観光に連れて行ってくれました！本当に楽しい１日をいただきました！

熱意も技術もしっかりしているグロリアさんが香港でしっかり和菓子を伝えてくれるお手伝いをこれからも続けたいと思います😀

今から帰ります！ありがとう香港😀

多言語対応

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