度会郡南伊勢町で高級干物を製造する有限会社 山藤が舞台。
大手航空会社ファーストクラスの機内食でも使われている「串ひもの」などを手がけている。
そんなヒット商品も、魚の価格高騰や外部環境の変化により、業績に影響が生じ始めていた。
そんな中、取引先の金融機関や経営改善コーディネーターから、課題解決のためのある提案を受ける...

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