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はなっこりーのクロワッサンキッシュ

クセがなく⽢みのある味で、花から茎まで全て⾷べられる「はなっこりー」を1束使った、サクサク⾷感が楽しいクロワッサンキッシュ！
ふつうのキッシュよりさらに⼝当たりがよく、⾒た⽬もかわいいのでパーティーメニューにもぴったり！⼿間なく簡単にできるので、ぜひ試してくださいね💐

材料(9cmのココット型5個分)はなっこりー　1束
オリーブオイル　⼤さじ1 
塩コショウ　少々
クロワッサン　5個
●卵液 
　卵　2個 
　⽜乳　150cc 
　コンソメ顆粒　⼩さじ1 
　塩　少々　
　ミニトマト　5個 
　ピザ⽤チーズ　30ｇ

【作り方】
1. クロワッサンは横半分にスライスし、ココット1つにクロワッサン1個分を使い、ココットに敷き詰める。指でパンをつぶすように全体を押し付ける。
☆底の⾓を特にしっかり押しておくと、焼き上がりの形がきれいになります。

2.　はなっこりーは⻑さ5cm程度に切る。フライパンにオリーブオイル⼤さじ1を熱してはなっこりーを炒める。仕上げに塩コショウを加える。

3.　ボウルに卵を割って、泡⽴て器でしっかりと溶きほぐす。⽩⾝と⻩⾝が混ざり合ったら、⽜乳とコンソメ顆粒と塩を⼊れて混ぜる。

4.　ミニトマト5個を半分に切る。クロワッサンを敷いたココット型に炒めたはなっこりーとミニトマト、ピザ⽤チーズを⼊れ、卵液も加える。

5.　200℃に予熱しておいたオーブンで15分程焼く。
☆グラタン⽫に半分に切ったクロワッサンを敷いて作ることもできます。

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