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周防大島みかん鍋(周防大島町)

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周防大島町ならではの冬限定グルメ、「周防大島みかん鍋」を、皆さんご存じでしょうか。

「周防大島みかん鍋」は、周防大島町の新鮮な魚介類と特産の温州みかんがマリアージュした郷土料理。
鍋の中に、「鍋奉行御用達」の焼き印が押されたみかんが入っているのが特徴で、このみかんは皮ごと食べることができます。また、鍋にはゆず胡椒ならぬ「みかん胡椒」が入っており、ピリッとしたアクセントも楽しむことができます。
そして、シメはふわふわメレンゲの雑炊。最後の一口まで鍋のうまみを堪能できます。

周防大島町で楽しめる冬限定のグルメ。皆さんもぜひ味わってみませんか？

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84 いいね！ （'25/01/08 16:34 時点）