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細ねぎの肉巻き

たっぷりの細ねぎを巻いて
太い筒状の⾁巻きを作るので
時短になります💪
ラップを使うので汚れも最⼩限！
おかずやおつまみ、お弁当にも活躍する⼀品です✨
細ねぎをぎゅっと巻くきれいな仕上がりになりますよ

材料(2⼈分)
細ねぎ 1束(約100g)
豚バラ薄切り 200ｇ
塩 ⼩さじ1/3
こしょう 少々
ごま油 ⼤さじ1/2

【作り⽅】
1.細ねぎを半分に切る。

2.まな板にラップを敷いて、豚バラ薄切りを少しずつ重ねるようにしてすべて縦⻑に並べる。　
塩⼩さじ1/3、こしょう少々全体にふる。

3.細ねぎは太さが均等になるように1つに束ねて、豚⾁の⼿前におき、ラップを巻きすのようにして筒状に豚⾁を⼿前からぎゅっと巻く。

4.フライパンにごま油を熱して巻き終わりを下にして⼊れ、中⽕にかける。
転がしながら焼き、全体に焼き⾊がついたらふたをして、約5分蒸し焼きにする。

5.ふたをとり、⽔分を⾶ばしながら豚⾁の表⾯がカリッとするまで焼く。

6.⾷べやすい⼤きさに切って器に盛る。

ポイント💫
ポン酢しょうゆをつけて⾷べても美味しいです

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