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南米最後の国となったチリ🇨🇱
イースター島に滞在中のシェアキッチンではいろいろな国の人との出会いがありました。

絶海の孤島なので物価が高いという噂を聞き、首都であるサンティアゴから持ち込める食材を持って行って自炊の日々だったのですが、わたしたちが無難にパスタやサンドイッチを作っている横でボールに入った粉を捏ねだす男性が👀❗️
どう見てもパン作ってるなーと思って観察してると、全ての材料は目分量、おしゃべりしながらほどほどに捏ねて、発酵無しからのフライパンであっという間にパンが焼き上がりました。
彼がパンを焼いている間に、彼女がパンと一緒に食べる豆のフィリングのようなものをサッと作っていました。
パンを少し食べさせてもらいましたが、ふんわりしてないものの普通にパンでした✨
日本のパン職人であることを伝えて「日本でパンを作るとなったら何だかとても大変だから、お家でパンを作る人は珍しいよ」と言うと「これが日常だから何も大変じゃないよ」みたいなことを言っていました。
パンってこんなに簡単に出来るんやなあ、というモアイ見たのと同じぐらいの衝撃を受けました😂

写真撮ってもいいですか？と聞くと「日本のパン屋さんに僕のパンが紹介されるなんて!!」と嬉し恥ずかしの様子。
チリではヨーロッパ系の美味しいパン屋さんにも出会いましたが、このパンが一番印象に残っています😁
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🍞庭のパン屋さんはただいま休業中です🍞
営業再開は4月頃の予定です。
ご不便をお掛けし大変申し訳ございませんがどうぞよろしくお願い致します。
現在お庭ではパティスリーの「お菓色 okashiki_31
」さんが営業しています。
merry.merry.bagel
clochette3c
ozcafe3300
さんも定期的に出店を継続しております。
営業日や出店情報は各ページをご確認ください🌟

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