🐙本日のおすすめより

和歌山・雑賀崎漁港で水揚げされた地蛸が届きました。
鮮度の良さが自慢のこの地蛸を、丁寧に茹で上げてから豪快にぶつ切りに。

噛むほどに広がる旨みと、ぷりっとした歯ごたえ。
余計な手を加えず、素材の力をそのまま楽しめる一皿です。

シンプルだからこそ際立つ地蛸の甘みは、
お造りとはまた違う満足感を味わっていただけます。

お酒のお供にもぴったり🍶
本日も花月すしで、ぜひご賞味ください☺️

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0 いいね! ('25/10/28 20:03 時点)