「浦川泰幸の健康道場 プラス」毎週土曜あさ放送！子供のころから料理本を読むのが好きで、おこづかいは古本屋さんで料理本を買っていたそう。
ただ当時は有名料理人の料理本が主流で、レシピに高価な材料、珍しい調味料など作るのが難しいものばかり。
そこで思いついたのが代用品で作ること。
家にある食材や調味料で作れる料理本があった...
2025年5月24日放送【浦川泰幸の健康道場プラス】ゲスト：山本 ゆりさん （料理コラムニスト）
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