廃棄予定だった豆乳4トンを無償で配り、集まった募金を能登半島地震の被災地に送る催しが那須烏山市で行われました。
これは、市内の洋菓子店、「嶋田屋菓子店」を営む樋山俊之さんが北海道で豆乳を販売する会社から廃棄する予定の豆乳の活用について相談を受けたことから実現したものです。
地元の若手有志に話をしたところ「食品ロスをな...

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