考古担当です。
#レキハクファーム の陸稲は乾燥後、割りばしを使った脱穀とすり鉢とすりこぎによる脱稃(だっぷ、もみすりのこと)を経て、500g程度の玄米になりました。
11月18日(土)に、大塚・歳勝土遺跡公園にて、こちらの玄米と弥生土器を使用して湯取り法での炊飯実験を行う予定です。
#横浜歴博
0 0 4 ('23/11/15 07:37 時点)

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