絶の味 【家系ラーメン】ここ絶の味(ぜのあじ)は、出身が雷家かは不明だが、日吉駅にあった頃は、外に【雷家の味を継承】と書いてあった麺はあの有名な大橋製麺多摩大橋製麺特注麺豚骨臭は六角家ほど強くなく、でも食べるとバランス型の1杯チャーシューも脂身があり、とても美味しいここぞ、知る人ぞ知る名店だろう麺は若干硬め仕上が...

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