国内で捨てられる食べ物、食品ロスの量は年間約523万トン。
国民1人当たりに換算すると1日114グラムほど、毎日茶碗1杯のごはんを捨てている計算になるとされています。
近年、SDGsへの取り組みが社会的な課題となる中、「備蓄食」に注目し若くして起業した2人の女性が奮闘しています。
その取り組みとは。
2023年6月27日...
社会的課題「食品ロス」削減へ 備蓄食に注目・若手の女性起業家【News Linkオンライン】
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2023/6/29(木) 10:01