2023年4月13日に横浜鶴見にオープンした絶品ラーメン屋の紹介。
下北沢にある名店「貝麺 みかわ」が横浜鶴見に進出しました。
創業者の方は、元日本料理長。
食材へのこだわりだけでなく、その技術をラーメンに応用。
ハマグリ出汁・鰹出汁・牛骨白湯を合わせた香り高いスープは極上の旨さです。
「中華麺 みかわ」営業時間：お昼の部...
【横浜鶴見ラーメン】ハマグリ出汁が凝縮 元日本料理長が作る絶品ラーメン 【中華そば みかわ】@yokohamatsurumi
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