2024年ソロウニコ完1年間の大仕事『年の瀬オードブル』私達家族スタッフ元スタッフみんなで50セット作成..

2024年ソロウニコ　完

1年間の大仕事『年の瀬オードブル』
私達家族　スタッフ　元スタッフ
みんなで50セット作成、お渡しと
12/30に終えました。

ありがとうございました。

毎年詰めて慣れてるスタッフ、
2回目のスタッフ、
今年初めてのスタッフ、

初めてのスタッフも、とにかく言われた目の前の事を丁寧に仕上げ、14種類の色々な料理、飾りや器、食材、材料、お重を組み立てていきました。

二人三脚でなく、十人の二十の手
出来る事、出来る内容、スピードが増し
形になっていく『マンパワー』『チーム』

『人』がソロウニコを支えてくれている、
そんなことを改めて感じながら、
感謝を持ちながら最終日を終えました。

沢山のお客様にも恵まれ、楽しく働いてくれるスタッフにも恵まれ、
今年はこれ以上無いありがたみや幸せを感じました。

今回の『年の瀬オードブル』は、
松阪牛、国産牛肉、豚肉、鶏肉、サーモン、数の子、鱈、蛸、海老、鮑、蟹、帆立、栗、三重県産野菜、栗、チーズ、オリーブ、イタリア産ハム、国産野菜、お花

お重で色々様々なお料理食材が楽しめる内容にしました。
湯煎を除いては、ソースをかけたり、調味料をかけたりという、手間を無くし、ご家族などが食卓で立ち上がる事無く、ゆっくりして頂ける想定と工夫をしました。

お料理1つ1つにソロウニコの味、特徴、スタッフみんなの愛情が詰まっています。
ご購入頂いたお客様、是非お楽しみください。

1の重は魚介類料理ですので、年内にお召し上がり頂き、また、基本的には冷蔵庫あるいは、外などの４℃以下で保存、保管してください。
(⚠手作りの料理ばかりですので、余計な調味料、保存料を使っておらず、日持ちはあまりしません)

今年はご来店のお客様、過去最高人数でした。人手不足にもならずスタッフも10人在籍、無事営業できた事に改めて感謝の思いです。
ありがとうございました。

12/31(火)～1/5(日)まで冬季休み

1/6(月)ディナーから営業します。
※お休み中はInstagramのDMのみご予約承ります。

予約代行や留守番電話からはお受けできません。