\三重の”口福”マップ発信中‼︎/過去の投稿はこちらから➡️wappa_mie⁡───────────────────⁡📍「中華そば幸楽..

\ 三重の”口福”マップ発信中‼︎ /
過去の投稿はこちらから➡️ wappa_mie
⁡
───────────────────
⁡
📍「中華そば 幸楽」
⁡
【訪問メモ】
⁡
\ 洗練は理由になる /
⁡
昨年春にオープンし、
11月のリニューアルを経て、
一杯の完成度がさらに研ぎ澄まされた印象。
⁡
店主さんは以前、東京で店舗を構え、
ミシュラン東京ビブグルマンを3年連続受賞。
食べログ百名店にも選出された経歴の持ち主。
⁡
北海道産小麦「春よ恋」を使った
支那そばや謹製の“紬”。
もっちりとした質感と、
噛むほどに広がる小麦の甘みが印象的。
⁡
スープは、
料理界のハーバードとも称される
米国カリナリーインスティテュート（CIA）で
伝えられてきた“黄金比”を応用。
水・骨・肉のバランスを突き詰め、
熊本県産天草大王と
名古屋コーチンを使い、
毎朝二段仕込みで旨味を重ねています。
⁡
チャーシューは三重県産・伊勢美稲豚。
モモ・ロース・肩ロース・バラを
それぞれ別調理で仕上げる徹底ぶり。
ワンタンも同じく伊勢美稲豚を使い、毎朝手包み。
⁡
ちなみに、
かけらぁ麺は1,000円、
スタンダードならぁ麺は1,300円
まずはこれを注文するのもおすすめです。
⁡
カウンター中心の落ち着いた空間ですが、
テーブル席も用意されていて、
お子様用の食器も常備。
⁡
洗練されていながら、
どこか肩の力を抜いて向き合える。
そんな距離感の一杯です。
⁡
───────────────────
⁡
【メニュー】
⁡
▶︎特上塩らぁ麺 1,900円
▶︎特上醤油らぁ麺 1,900円
⁡
※2026年1月時点の価格
⁡
───────────────────
⁡
【店舗情報】
⁡
▫︎店舗名：中華そば 幸楽
▫︎住所：三重県四日市市泊小柳町4-27
▫︎電話番号：無し
▫︎営業時間：11:00-14:00
▫︎定休日：月曜、金曜（祝日も営業）
▫︎駐車場：有り
▫︎Instagram：chukasobakoraku
⁡
営業時間・定休日は変更となる場合があります。
ご来店前に店舗へご確認ください。
⁡
───────────────────
⁡
PR
#中華そば幸楽 #四日市グルメ #三重グルメ