酷暑の夏、高齢者にとって特に気を付けたいのが熱中症だ。
予防には小まめな水分摂取やエアコンの使用はもちろん、普段の食事からも熱中症になりにくい体づくりを心がけたい。
シニア向け料理教室を開く東海学院大（岐阜県各務原市）の協力で、夏にぴったりなメニューを紹介する。
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