ブリオッシュの生地にクレーム・パティシエール(カスタードクリーム)にイチゴを挟んだイチゴのクレームブリオッシュです。

使用しているイチゴの品種は「ゆめのか」、甘味と酸味のバランスがよく、果皮が程よく硬くて形が崩れにくいのが特徴です🍓

メルクのブリオッシュは北海道産小麦粉を100%使用し、これまで幾度となくレシピの改修を繰り返してきた当店シェフのイチオシとなっております。

店頭でお見かけの際は是非一度お試しいただければと思います🥰

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