久しぶり過ぎる投稿
朝の仕込み風景

来月には1人オーストラリアに寿司職人として行ってしまいます。
1年ちょとの約束で必死で仕事を覚えてくれました
魚の捌き方、玉子焼き、天ぷら、巻き物、握りまだまだ教えたい事は多いですが、十分すぎな位頑張ってくれてありがとうございます。

当面1人少ない態勢での営業になりますが、お客様に迷惑がかからないよう頑張りますので、これからも宜しくお願い致します。

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40 いいね! ('24/12/24 02:01 時点)