ベルカントのバレンタイン その3

プラリネサンディとスペキュロス(チョコ)

プラリネサンディ:
ココアのクッキー生地にプラリネ(キャラメリゼしたナッツをペーストにした物)をサンドしてチョコレートに潜らせました。
クッキー生地はしっとり目なのでハフっとした食感です。

スペキュロス(チョコ):

本場のブラウンシュガーとスパイスを使った生地をサックリ焼き上げチョコでコーティングしました。
チョコレートと合わさることでまた一味違った感じをお楽しみください。

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126 いいね! ('25/02/05 22:00 時点)