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みなさま、こんばんは 🌙

２月14日は、「バレンタインデー」🍫
バレンタインは有名な日ですが・・・
実は・・・
２月14日は「煮干しの日」！　こちらにも注目したいところ！！

「に（2）ぼ（1）し（4）」の語呂合わせから、制定されたそうです。

にぼしは、魚介類を煮てから干した食品の総称で、だし用には一般的にカタクチイワシの幼魚が使われているそうです。
他にも、鯛・トビウオ・あじなどがあるそうです。

煮干しは鍋にかけっぱなしで出汁がとれるので、簡単に調理できるのもうれしい♪
そして栄養素を体に多く吸収できるそうです！

出汁をとったり、そのまま食べたり。
「最近使ってないな」という方も、ちょっと調べて取り入れてみるのもよさそうですね！

富山やくぜんも「健康に良いとされる食材」を使用しています
どんな認定品があるか、調べてみてはいかがでしょう？

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12 いいね！ （'26/02/16 22:00 時点）