〈NEW〉カルダモンロール

ブリオッシュの生地にカルダモンパウダーを混ぜたクレームパティシェールを巻いてます。北欧ではポピュラーなパンで、自分もデンマークのコペンハーゲンに行った際は、美味しいコーヒーと一緒に楽しんでました。
仕上げの上のカルダモンシュガーの香りが食べた後も余韻が続いて幸せな気持ちになります。
周りサクサク中しっとりのブリオッシュ特有の食感も是非お楽しみ下さい！

他にも
矢郷農園さんの清見オレンジのブレッサンヌ
もお出ししてます。
いつも矢郷さんの柑橘系を使わせてもらっていて、果汁の量が凄い事と味と粒の食感が良いと感じます。
旬の今だけなので、是非ご賞味下さい！

また、矢郷さんのレモンでレモンケーキを近々始めようと思ってます。
お楽しみに✨

日曜日は雨が降りそうですが、沢山パンをご用意してお待ちしてます。

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