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bairdbrewing

『フェストラガー』 Fest Lager -秋祭-
Alc.6.0%

収穫の秋
食欲の秋
秋といえばブラウンカラー🍂

まず、びっくりするのがこのブラウンカラーでラガースタイル🍺

どういうこと?
どんな作り方なんだろう?

【メルツェン(オクトーバーフェスト)ラガー】

メルツェンとはドイツのオクトーバーフェスト用に、春に仕込み秋に飲む、長期熟成型のラガービールのこと。

通常のラガービールの熟成は数週間であるが、3月~10月までの約半年間の長期熟成するため、高アルコールでまろやかな味わいになり、ホップの香りや苦みが弱めで、のど越しはドライな感じになる。

なるほど。。。
ぜひ、飲んでみてください🍻+🍂

『うわー!秋にぴったりなビールだな〜🌾おいし〜!!』
と、思うはずです!

10月はご堪能いただけるかと。
今週木曜は満月🌕。
秋空と一緒にぜひ!

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19 いいね! ('24/10/16 18:01 時点)