ノドグロ(アカムツ)入荷しております。

ノドグロといえば、高級魚の代名詞です。
脂乗りがよく寿司、刺身、煮付け、塩焼きなど調理法も幅広いです。

今ではすっかり通称であるノドグロという呼び方のほうが馴染みがありますが、もともとは日本海側の地方名でした。

当店では豊洲市場から仕入れた鮮魚をご準備しております。鮨渓山では皆様のご来店を心よりお待ちしております。目白へお越しの際には是非ご来店ください。

お持ち帰り用の鮨もご準備致しますので、お気軽にお声がけください。

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27 いいね! ('24/10/11 04:00 時点)