＜麺庵いぶし＞ ibushi2024.07
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📍豊島区東池袋3-7-5 藤吉ビル1F
🚃池袋駅東口から徒歩7分
⏰11:00〜23:00
💤（しばらくの間は定休日なし）
※営業時間・定休日・メニュー・価格など変更している可能性があります。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。
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東池袋にあるラーメン「麺庵いぶし」🍜
六ツ又交差点の近くにオープンしました！

店内は和を感じるスタイリッシュな雰囲気。
ラーメンは現在2種類。
・地鶏のらーめん
・地鶏の昆布水つけ麺

今回は、特製地鶏のらーめんをいただきました！
澄み切ったスープは美しく、上品なたたずまい。
スープは深みのある醤油の風味と、鶏の旨みが高め合っているような味わいです。
麺は強さよりも柔らかさを感じます。
良い素材の調和を感じる、美味しいラーメンでした😋

※オープン前に発表されていた店主さんの修行先にまつわる情報は訂正がありました。

#注文したもの
・特製地鶏のらーめん（1450円）

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387 いいね！ （'24/07/14 16:32 時点）