【北大塚ラーメン】【北大塚(豊島区)】【チャーシュー麺(中)】【評価・コメント】さて、遅れながら、麺仲..

【北大塚ラーメン】
【北大塚(豊島区)】
【チャーシュー麺(中)】
【評価・コメント】
さて、遅れながら、麺仲間の皆様明けましておめでとうございます。年末からずっと仕事しっぱなしでいまだに落ち着きませんが、23年初ラーも済ませたので、少しずつ元の生活リズムに戻して参りたいと思います。

初休みであって、休みになっていない、一昨日土曜日ですね。気になっていたお店で験担ぎの初ラーです。

北大塚にある北大塚ラーメンさんに来訪。山手線外回り止まってるのに、山手線に乗りに行くという暴挙。

駅から徒歩２分ほどですかね。見た目は昭和を感じる赤暖簾。モンゴルの夫婦が営んでいたような、、、日本の文化を愛してくれてありがとう。

11時開店に間に合わせるように到着。店場所だけ確認してコーヒーでも飲んでようかと思ったらすでに10:30に並び一組。親子！子供小学生高学年。すばらしい麺愛！笑。

ってことでそのまま並びました。笑。

開店は10:55ぐらいになり、開店と同時に満席と外待ち数人になりました。

チャーシューが話題のこちらのお店。迷わずチャーシュー麺に小ライス。

そして待つこと数分。着丼。隣の小学生はきっちりスマホで麺を撮影し、その横で大人の私も本気で撮影！この子将来大物になるな。待受画面ラーメンだったもん。笑。

さぁそんなことはさておき、インパクトくそ強すぎラーメンのチャーシューをかき分けスープをまず一口。

あぁ、、、暖まる。

至ってシンプルな東京中華なスープ。肉の旨味のがスープにも溶け込んでる。強い。

そのあとにチャーシューも食らう。ヤバいうまい！柔らかい！漬け込んだ醤油の味がしっかり染み込んでいるその上柔らかさパナイ。

そして麺は細麺バツバツ切れ味の麺。このシンプルさが奮い立たせますね。

チャーシューの下にあるメンマやネギがまたシンプルでよい。

途中からチャーシューを半分ライスにぶちこんでスープをかけて胃袋に流し込む。チャーシューの神様降臨してきました。ハイクオリティのプチチャーシュー丼の完成です。

これでいて1000円切るの安い。北大塚のハイレベル味わいました。大塚レベル高し。

そんなこんなで初ラーも済ませたので、今年も少しずつですが麺を食べてアップしていけたら良いなと思います。

今年も皆様のラーメンをたくさん参考にさせていただきとびっきりの一杯を食べれればなと思います。

本年もどうぞよろしくお願いします。連れ麺のお誘いお待ちしてます。

美味しい一杯ご馳走さまでした。

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