＼裏メニューであったかグルメに／
海・山の幸を柿の葉で包んだ「柿の葉すし」。寒い季節は、冷たいおすしを炙って「炙り柿の葉すし」に。鯖や紅鮭の溶けた脂とうま味が、柿の葉の芳醇な香りとともに、ふっくらご飯に染みわたります。

★［イケセイ区］裏ワザの、うまうま。
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0 1 1 （'23/01/05 13:21 時点）

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