”武蔵野うどん”は武骨に太く、強烈なコシの強さに特徴があります。
茹でたての麺を流水で締め、ツヤツヤに光る固茹でワシワシ麺を熱々のつけ汁で食べるのが武蔵野流。
病みつきの噛みごたえ、小麦の旨味を口いっぱいに感じます。
東京都池袋の「うちたて家」さんでは定番の肉汁うどんに加え、人気のピリ辛つくね汁など全９種類のつけ麺。
創...
何これ？！驚愕の特盛極太うどんに常連が殺到する大繁盛行列うどん店に密着丨Best UDON Restaurant in Tokyo
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