カマス入荷しております。

カマスには本カマスと言われる本種（アカカマス）と、干物や加工品などに用いられるヤマトカマスがあります。

こちらの本カマスは甘み、旨みともに優れており、脂が乗ったものは刺身や炙りに最適です。

当店では豊洲市場から仕入れた鮮魚を使った鮨をご準備しております。鮨渓山では皆様のご来店を心よりお待ちしております。目白へお越しの際には是非ご来店ください。

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12 いいね！ （'25/07/23 07:34 時点）