魚呂場も遂にここまで来た‼️
『活ドジョウ』🏞️

みなさんは『ドジョウ』食べたことありますか❓

日本では古くから食用として親しまれており、柳川鍋やドジョウ汁、天ぷら、唐揚げ、蒲焼など様々な料理に使われます。
カルシウムやリンの吸収を助けるビタミンDとタンパク質が豊富で栄養価抜群✨

また食用だけでなく、昔から神聖な魚としても神事や祭事などでも重宝されてきました。
魚でありながら湿った状態であれば土中でも生きていける生命力や、爆発的に個体数を増加させることができる繁殖力が古くから一味違った魚として神聖視されてきたそうです🪽🪽

川魚でありながら臭みもほとんどない『ドジョウ』

食べたことない方もぜひご賞味ください🙏
食べやすく唐揚げでお出しします🙌🏼

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12 いいね！ （'25/07/05 17:07 時点）