本日は4月14日に提供した春のお楽しみ献立をご紹介!

《メニュー》
✳︎お花見いなり
✳︎季節の天ぷら
 (海老 筍 菜の花)
✳︎かぶの塩麹胡麻和え
✳︎白身魚のふんわりしんじょ
✳︎ ふきと花麩のすまし汁
✳︎桜と抹茶の水羊羹

軟菜食の方には
✳︎春の3食粥
✳︎カレイの菜種焼き

筍や菜の花、ふきなど春を感じる食材をたくさん使いました😋
お花見弁当に詰めたくなるようなおいなりさんからはほのかに香る桜の塩漬けがとても上品な風味🌸
女性の患者様からはすまし汁の花麩を見て「可愛い!」とのお声も。喜んでいただけて嬉しい限りです☺️

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24 いいね! ('25/04/30 02:01 時点)