菜の花を油に！
「熊谷ナナイロプロジェクト」

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○熊谷市の「熊谷ナナイロプロジェクト」🌈

「熊谷ナナイロプロジェクト」とは？🤔

「『菜の花』で廻す、つなぐ」を掲げ、地元の菜の花農家や製油会社、県や市などが手を組み、菜の花の種（菜種）から油を生産するプロジェクトです。
熊谷市で課題となっていた、使われなくなった農地「耕作放棄地」を、景観を良くしながら、地域の資源として活用するために、2019年から始動しました。
なたね油をはじめとして、多様な魅力を宿す「菜の花」に着目し、とことん「熊谷」にこだわり、安心・安全で新たな特産物に育てる活動を進めています。
現在では、市内の耕作放棄地のうち約10ヘクタール（東京ドーム約2個分）が、美しい菜の花畑に生まれ変わりました！

菜の花が咲き終わり、茶色くなる6月ごろに収穫。
非遺伝子組み換えの菜種を、熊谷市にある老舗の製油工場「米澤製油株式会社」でこだわりを持って搾油しています。
出来上がった菜種油は「なのはな油」として市内で販売中！

○「なのはな油」販売場所
①農事組合法人小原営農
　所在地：熊谷市小江川2087-7
②市内のJA直売所
③八木橋百貨店
　所在地：熊谷市仲町74　など
★売り切れ次第終了

日頃の食事の心強い味方として、買って、食べて熊谷を応援しよう！

★「いまドキッ！埼玉」4月26日OAをチェック！
　後日見逃し配信も！

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191 いいね！ （'25/04/27 01:00 時点）