春の味覚をひと足先にお届け!
【ホタルイカと菜の花のバルサミコマリネ】

旬のホタルイカの濃厚な旨みと、菜の花のほろ苦さが絶妙にマッチ。
バルサミコの爽やかな酸味がアクセントになり、白ワインとも赤ワインとも楽しめる万能な一皿です。

おすすめのペアリングワイン
◾️ソーヴィニヨン・ブラン(白):柑橘系の爽やかな香りと程よい酸味が、バルサミコの風味を引き立てます。
◾️ピノ・ノワール(赤):軽やかでフルーティーな味わいが、ホタルイカの旨みと相性抜群。

季節を感じる一皿とともに、ワイン片手に至福のひとときを♪

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本日は2階1部屋のみご予約いただいてるので
お席はどちらでもご案内できます!

それでは本日もよろしくお願いいたします!

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23 いいね! ('25/03/07 14:01 時点)